Beliebte Gerichte

• 15,00 CHF Gyoza Poulet
  Japanische Ravioli zubereitet mit Pouletfleisch
• 42,00 CHF Sushi Sashimi Set
  Nigiri-Sushi: Thunfisch, Lachs, Kingfisch und Crevetten und California Roll Sashimi: Thunfisch, Lachs und Kingfisch
• 40,00 CHF Tempura Set Bento
  Zubereitet mit Tempura, Crevetten und Gemüse, Karaage (Poulet), California Roll und Salat

Kalte Vorspeisen

• 8,00 CHF Wakame Sunomono (vegetarisch)
  Algen Salat
• 8,00 CHF Ohitashi (vegetarisch)
  Gekochter Spinatsalat zubereitet mit japanischer Sesamsauce
• 12,00 CHF Avocado Salat (vegetarisch)
  Avocado salat zubereitet mit japanischer salatsauce
• 19,00 CHF Kaisen Salat
  Gemischter salat zubereitet mit Meeresfrüchten an japanischer Sauce
• 16,00 CHF Spicy Tuna Tartar
  Gehackter Thunfisch zubereitet mit Sesamöl und Chilli Sauce
• 20,00 CHF Maguro Tataki
  Leicht angebratener Thunfisch zubereitet mit japanischer sauce

Warme Vorspeisen

• 6,00 CHF Miso Suppe (vegetarisch)
  Traditionelle japanische Suppe
• 8,00 CHF Edamame (vegetarisch)
  Junge, gekochte Sojabohnen
• 12,00 CHF Tako Karaage
  Frittierter Oktopus
• 15,00 CHF Gyoza Poulet
  Japanische Ravioli zubereitet mit Pouletfleisch
• 15,00 CHF Gyoza Gemüse (vegetarisch)
  Japanische Ravioli zubereitet mit Gemüse
• 16,00 CHF Karaage
  Fein mariniertes, frittiertes Poulet
• 16,00 CHF Takoyaki
  Oktopus Teigbällchen
• 16,00 CHF Okonomiyaki
  Japanische Pizza zubereitet mit Oktopus, Crevetten und Gemüse, Sauce und Mayo
• 18,00 CHF Yakitori
  Gegrillte Pouletspiesschen serviert mit japanischer Sauce (süsse Yakitori-Sauce) oder mit Salz und Pfeffer
• 20,00 CHF Ebi-Fry
  Panierte Crevetten
• 25,00 CHF Tempura Mix
  Frittierte Crevetten und Gemüse serviert mit Tempura Sauce
• 25,00 CHF Tempura Gemüse
  Frittiertes Gemüse serviert mit Tempura Sauce
• 28,00 CHF Ebi Tempura
  Frittierte Crevetten serviert mit Tempura Sauce

Sashimi

• 68,00 CHF Sashimi Fune
  Roher Fisch (11 Sorten)
• 42,00 CHF Sashimi Moriawase
  Roher Fisch (8 Sorten)
• 27,00 CHF Sashimi Maguro
  Roher Thunfisch
• 25,00 CHF Sashimi Salmon
  Roher Lachs
• 27,00 CHF Sashimi Hamachi
  Roher Kingfisch
• 26,00 CHF Sashimi Maguro & Salmon
  Roher Thunfisch und Lachs
• 39,00 CHF Sashimi Toro
  Roher Toro (Thunfischbauch)

Sushi-Menü

Alle Sushi-Menüs werden mit einer Misosuppe serviert. Wir servieren ausschliesslich japanischen Reis aus Niigata.

• 68,00 CHF Sushi Fune
  Nigiri-Sushi (17 Stück) und Thunfisch-Rollen
• 42,00 CHF Sushi Moriawase
  Nigiri-Sushi (10 Stück) und Thunfisch-Rollen
• 42,00 CHF Sushi Sashimi Set
  Nigiri-Sushi: Thunfisch, Lachs, Kingfisch und Crevetten und California Roll Sashimi: Thunfisch, Lachs und Kingfisch
• 36,00 CHF Lachs Platte
  Nigiri-Sushi: Lachs, Lachs-Aburi Shake-Maki, Salmon Avocado Roll Lachs Sashimi und Lachsrogen
• 34,00 CHF Tekkadon
  Roher Thunfisch zubereitet auf Sushi-Reis
• 33,00 CHF Shakedon
  Roher Lachs zubereitet auf Sushi-Reis
• 33,00 CHF Chirashi sushi
  Verschiedene Sorten roher Fisch und Meeresfrüchte zubereitet auf Sushi-Reis
• 33,00 CHF Zukedon
  1 marinierter Lachs, Thunfisch, Kingfisch und Avocado zubereitet an spezieller Teriyaki Sauce auf Sushi Reis oder gedämpftem Reis

Inside Out Roll

• 16,00 CHF California Roll
  Zubereitet mit Surimi, Gurke, Avocado, Tobiko und Seetang
• 16,00 CHF Vegetarian Roll (vegetarisch)
  Zubereitet mit Gurke, Karotte, Spinat, Avocado, Sesam und Seetang
• 16,00 CHF Dry Tomato Avocado (vegetarisch)
  Zubereitet mit getrockneten Tomaten, Avocado, Sesam und Seetang
• 16,00 CHF Vegi Kakiage Roll (vegetarisch)
  Zubereitet mit Gemüse Kakiage-Tempura, Algenflocken und Seetang VG
• 16,00 CHF Spicy Tuna
  Zubereitet mit Thunfisch (scharf), Gurke, Sesam und Seetang
• 16,00 CHF Karaage Roll
  Zubereitet mit Poulet Karaage, Avocado, Sesam und Seetang
• 16,00 CHF Thonmousse Roll
  Zubereitet mit gekochtem Thunfischmousse, Mayonnaise, Gurke, Sesam und Seetang
• 16,00 CHF Salmon Avocado
  Zubereitet mit Lachs, Avocado, Sesam und Seetang
• 16,00 CHF Tuna Avocado
  Zubereitet mit Thunfisch, Avocado, Sesam und Seetang
• 16,00 CHF Kingfish Avocado
  Zubereitet mit Kingfisch, Avocado, Sesam und Seetang
• 23,00 CHF Ebi-Fry Roll
  Zubereitet mit panierten Crevetten, Salat, Spicy-Mayonnaise und Seetang, leicht geröstet
• 18,00 CHF Fisch Party
  Zubereitet mit Thunfisch, Kingfisch, Lachs, Crevetten, Weiss Fisch, Sesam und Seetang
• 18,00 CHF Gyoza Vegi Roll (vegetarisch)
  Zubereitet mit Gemüse Gyoza, Avocado, Sesam und Seetang VG
• 23,00 CHF Toro Aburi Roll
  Zubereitet mit leicht geröstetem Toro (Thunfisch-Bauch), Salat, Frühlingszwiebeln und Seetang
• 21,00 CHF Kingfish Of Crunchy
  Zubereitet mit Kingfisch, Gurke, Ten-Kasu, Chilli-Sauce, Tobiko und Seetang (leicht scharf)
• 21,00 CHF Ebi-Ten Avocado
  Zubereitet mit Crevetten-Tempura, Avocado, Sesam und Seetang
• 21,00 CHF Caterpillar
  Zubereitet mit Gurke, Aal, Avocado, Tobiko, Sesam und Seetang
• 23,00 CHF Tempura Aal Avo (Frittiert)
  Zubereitet mit Aal, Avocado, Sesam und Seetang
• 23,00 CHF Salmon Lover
  Zubereitet mit Lachs und Seetang
• 25,00 CHF Tuna Lover
  Zubereitet mit Thunfisch und Seetang
• 23,00 CHF Dragon
  California (Basis) zubereitet mit Aal, Sesam und Seetang
• 23,00 CHF Rainbow
  California (Basis) zubereitet mit Thunfisch, Kingfisch, Lachs, Crevetten, Avocado und Seetang
• 25,00 CHF Tiger
  Zubereitet mit Crevetten-Tempura, Gurke, Thunfisch (scharf), Sesam und Seetang
• 25,00 CHF Summer Roll
  Zubereitet mit Lachs, Avocado, leicht geröstetem Lachs mit Yuzu-Sojasauce, Frühlingszwiebeln und Seetang
• 25,00 CHF Spider
  Zubereitet mit Soft Shell Crab-Tempura, Gurke, Surimi, Avocado, Tartar-Sauce, Tobiko und Seetang
• 25,00 CHF The Zen (Frittiert)
  Zubereitet mit Lachs, Weissfisch, Crevetten, Avocado, Käse, Chilli-Sauce und Seetang

Sushi Maki

• 7,00 CHF Avocado Maki (vegetarisch)
  Avocado Rolle
• 7,00 CHF Kappa Maki (vegetarisch)
  Gurken Rolle
• 7,00 CHF Shinko Maki (vegetarisch)
  Rettich Rolle
• 7,00 CHF Natto Maki (vegetarisch)
  Natto (Fermentierte Sojabohnen) Rolle
• 7,00 CHF Kanpyo Maki (vegetarisch)
  Kürbis Rolle
• 9,00 CHF Shake Maki
  Lachs Rolle
• 9,00 CHF Tekka Maki
  Thunfisch Rolle
• 10,00 CHF Ebi Avocado Maki
  Crevetten und Avocado Rolle
• 10,00 CHF Unakyu Maki
  Aal und Gurken Rolle
• 13,00 CHF Negitoro Maki
  Zubereitet mit Toro (Thunfischbauch) und Frühlingszwiebeln

Sushi Nach Wahl

Wir servieren ausschliesslich japanischen Reis aus Niigata.

• 5,00 CHF Thunfisch
• 4,00 CHF Lachs
• 4,50 CHF Trogmuschel
• 4,50 CHF Lachs Aburi
• 5,00 CHF Jakobsmuschel
• 5,00 CHF Meerbrasse
• 5,00 CHF Kingfisch
• 4,00 CHF Makrele
• 4,00 CHF Crevetten
• 4,50 CHF Süss-Crevetten
• 4,50 CHF Aal
• 4,00 CHF Tintenfisch
• 4,00 CHF Oktopus
• 9,00 CHF Seeigel
• 3,50 CHF Tobiko
• 7,00 CHF Toro-Gunkan
• 13,00 CHF Toro Thunfisch Bauch
• 6,00 CHF Lachsrogen
• 3,50 CHF Omelette (vegetarisch)
• 6,00 CHF Gyu Aburi
  Zubereitet mit Schweizer Entrecôte
• 3,50 CHF Tofu-Tasche (vegetarisch)

Bento

Alle Bentogerichte werden mit einer Misosuppe serviert. Wir servieren ausschliesslich japanischen Reis aus Niigata.

• 37,00 CHF Ichizen Bento
  Zubereitet mit paniertem Lachs, gegrilltes Poulet serviert an Teriyaki Sauce, Lachs und Thunfisch Sashimi, Lachs Rollen und Salat
• 35,00 CHF Shake Fry Bento
  Zubereitet mit paniertem Lachs, Lachs und Thunfisch Sashimi, Lachs Rollen, Thunfisch Tartar (scharf) und Sunomono
• 35,00 CHF Buta Yakiniku Bento
  Gegrilltes Schweinefleisch an würziger Salz-sauce, Lachs und Thunfisch Sashimi, Lachs Rollen, Thunfisch Tartar (scharf) und Sunomono
• 35,00 CHF Sukiyaki Bento
  Zubereitet mit fein geschnittenem Rindfleisch, Glasnudeln, Zwiebeln, Tofu, gekochtem Ei an Sukiyaki-Sauce, Lachs und Thunfisch Sashimi, Lachs Rollen und Salat
• 35,00 CHF Vegi Bento (vegetarisch)
  Zubereitet mit vegetarischen Tempura, Gurken Rollen, Tofu-Tasche Sushi, Avocado Salat, und Edamame
• 40,00 CHF Tempura Set Bento
  Zubereitet mit Tempura, Crevetten und Gemüse, Karaage (Poulet), California Roll und Salat
• 19,00 CHF Karaage Bento
  mariniertes, frittiertes Poulet, Salat, Pickles, Wakamesalat und Reis, exkl. Misosuppe
• 19,00 CHF Gyoza Bento
  Japanische Ravioli mit Poulet, Salat, Pickles, Wakamesalat und Reis, exkl. Misosuppe
• 19,00 CHF Tonkatsu Bento
  paniertes Schweineschnitzel, Salat, Pickles, Wakamesalat und Reis, exkl. Misosuppe

Reisgerichte

• 34,00 CHF Ten-jyu
  Crevetten und Gemüse Tempura serviert mit Tempurasauce, serviert auf Reis, mit Miso Suppe und einem Salat.
• 34,00 CHF Una-jyu
  Grillierter Aal zubereitet an japanischer Sauce und serviert auf Reis, mit Miso Suppe und einem Salat.
• 32,00 CHF Gyu-Don
  Gekochtes geschnittenes Rindfleisch zubereitet mit Zwiebeln in einer milden süssen Sauce und serviert auf Reis, mit Miso Suppe und einem Salat.
• 34,00 CHF Gyu Don mit Onsen Ei
  Gekochtes geschnittenes Rindfleisch, zubereitet mit Zwiebeln in einer milden süssen Sauce, serviert mit Onsen Ei auf Reis, Miso Suppe und einem Salat
• 34,00 CHF Katsu-jyu
  Zubereitet mit paniertem Schweinefleisch, Zwiebeln, Lauch und Eier gekocht in japanischer Sauce und serviert auf Reis, mit Miso Suppe und einem Salat.
• 30,00 CHF Vegi Ten-Don (vegetarisch)
  Gemüse Tempura zubereitet mit Tempurasauce und serviert auf Reis, mit Miso Suppe und einem Salat.
• 32,00 CHF Tonkatsu Curry
  Japanischer Curry Reis zubereitet mit paniertem Schweineschnitzel, mit Miso Suppe und einem Salat.
• 32,00 CHF Chicken-Katsu Curry
  Japanischer Curry Reis zubereitet mit paniertem Pouletschnitzel, mit Miso Suppe und einem Salat.

Nudelgerichte

• 20,00 CHF Yakisoba
  Eiernudeln zubereitet mit fein geschnittenem Poulet und gebratenem Gemüse an japanischer Sauce

Desserts

• 4,00 CHF Mochi Eis
  Sorte nach Wahl
• 8,00 CHF Dorayaki
  Castilla gefüllt mit süssem Azukibohnenmus
• 6,00 CHF Yuzu Cheesecake

Alkoholische Getränke

• 22,00 CHF Shirakabegura Kimoto Junmai (Kalt) 0,18l
  Zubereitet aus reinem Reis Diese Sake wird nach dem traditionellen Verfahren "Kimoto-Zukuri> hergestellt das bis in die Edo-Zeit zurückreicht. Ein langsames und sorgfältiges Brauverfahren verleiht ihm einen intensiven Geschmack, und die sanfte und cremigen Reisaromen können sich bestens entfalten.
  122,22 CHF/l, 0,18l
• 7,00 CHF Bier Asahi 0,33l
  21,21 CHF/l, 0,33l
• 7,00 CHF Bier Kirin 0,33l
  21,21 CHF/l, 0,33l
• 7,00 CHF Bier Sapporo 0,33l
  21,21 CHF/l, 0,33l